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民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。今年以来，普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县把保障人民群众食品安全放在首位，坚守安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

抓协调，聚合力，多管齐下落实食品安全“两个责任”。该县强化县、乡（镇）、村三级领导干部包保督导，发挥“头雁效应”，带头“承诺践诺”，形成“党政同责、全域创建”的工作格局。结合“学习强县大讲堂”，将食品安全作为大讲堂重要专题，把食品安全知识培训全面深入下沉至村至组，再由村组联络员进一步传导至户至人，层层递进，用最“接地气”的方式让老百姓对食品安全看得到、听得懂、记得牢。

构建“监管+宣传”工作机制，多措并举推进制止餐饮浪费专项行动。镇沅县将“光盘”行动、“文明餐桌”行动等要求纳入食品安全示范创建活动，落实好市场监管职能职责，全面深入推进制止餐饮浪费进农村、进社区、进校园、进机关、进场所、进餐厅、进外卖平台。其中学校食堂、餐饮业、外卖平台代表及学生代表均对各自领域厉行勤俭节约作出当众承诺。通过多种形式开展“光盘”行动、“文明餐桌”行动宣传，形成行业自律、社会共治的新格局。